Il riso, un cereale prezioso

Il riso, fra tutti i cereali, è l’alimento più completo: 100 g forniscono circa 330 chilocalorie con un notevole contenuto di fibra e vitamine, oltre a vari sali minerali. La sua digeribilità è superiore a quella degli altri cereali, tanto da essere assimilato in 60/100 minuti. Il riso contiene acidi grassi essenziali: acido linoleico fra il 29-42%, e acido linolenico fra 0.8-1%. Ha un rapporto sodio/potassio di 5 mg di sodio ogni 100 di riso, e 9 mg di potassio. Il riso è privo di glutine e quindi è un alimento prezioso per i soggetti celiaci e nelle allergie alimentari.

Fonti: 

https://it.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativa

http://www.fiordiloto.it/

Presso la nostra farmacia sono disponibili le seguenti varietà di riso:

RISO ROSSO SELVAGGIO INTEGRALE BIO

Descrizione:
Un riso dal chicco rosso piacevolmente aromatico.
Il riso rosso cresce spesso allo stato selvatico in terreni argillosi. Ha un profumo particolarmente aromatico ed un colore rosso rubino, che viene dato dal tannino. Ha sapore dolce ed una volta cotto si conserva per più giorni.
Allergeni:
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.
Ingredienti :
Riso comune integrale a pericarpo rosso bio.

RISO INTEGRALE LUNGO FINE EUROPA BIO

Descrizione:
E’ un riso integrale della varietà Europa, dalla classica forma. Nella sua integrità mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche e proprietà, inclusa la presenza di fibre.
Allergeni:
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.
Ingredienti:
Riso integrale fino Europa bio. 

RISO INTEGRALE VENERE NERO BIO

Descrizione:
Classico riso orientale dalla forma a chicco lungo e sottile, delicatamente profumato, ottima tenuta in cottura e ideale da accompagnamento per piatti di verdure e legumi. Coltivato nel vercellese, è una selezione di risi italiani e cinesi.
Allergeni:
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.
Ingredienti:
Riso integrale Venere bio.

 

 

RISO BASMATI BIANCO BIO

Descrizione:
Classico riso orientale dalla forma a chicco lungo e sottile, delicatamente profumato, ideale da accompagnamento per piatti di verdure e legumi, per pesce o pollo.
Allergeni:
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.
Ingredienti:
Riso basmati bianco bio.

 

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